CCC 2015：青少年常与家人吃饭，可降低心血管风险
2015-11-02 Mechront 译 MedSci原创
一项最新的横断面研究表明，9年级学生每周和成年家人（至少1名）一起吃饭（至少1顿），可以减少肥胖风险，降低胆固醇和血压。经常与家人一起吃饭的青少年比单独吃饭的孩子，有更低的BMI，且腰臀比率更好，总胆固醇和非HDL胆固醇含量更低，血压也更低。研究者指出青少年每周和家人吃六七次饭是最好的。该研究纳入了 14,280 名9年级学生，通过问卷调查采集参与者饮食习惯等数据，如在学校买午饭的频率、在餐厅吃饭
一项最新的横断面研究表明，9年级学生每周和成年家人（至少1名）一起吃饭（至少1顿），可以减少肥胖风险，降低胆固醇和血压。
经常与家人一起吃饭的青少年比单独吃饭的孩子，有更低的BMI，且腰臀比率更好，总胆固醇和非HDL胆固醇含量更低，血压也更低。研究者指出青少年每周和家人吃六七次饭是最好的。
该研究纳入了14,280名9年级学生，通过问卷调查采集参与者饮食习惯等数据，如在学校买午饭的频率、在餐厅吃饭的次数、回家和家人一起吃饭的情况等。
纳入人群中有52%为男性，年龄在14.6+0.6岁。其中17%(2,289) 超重 (BMI 85-<95百分位)，14% (1,863) 肥胖(BMI >第95百分位) 。9%(1,097) 常常在学校买午饭，27% (3,327)在餐馆吃饭≥2次/周。 8% (963)与家人一起吃饭 ≤1次/周。
在学校买午饭频率的增加会导致非HDL胆固醇的增加 0.029mmol/L (LCL0.007，UCL 0.051) 。餐厅吃饭次数与BMI、血脂、血压无关。每周与家人（至少1位）吃饭频率的增加可显著降低BMI、腰臀比率、总胆固醇、非HDL胆固醇、以及收缩压。每周和家人吃饭 0-1次与≥1次/周人群相比，其在学校买午餐频率高1.5倍(1.34-1.65，p<0.001) 。常常在学校买午餐的孩子与没怎么买的儿童相比，其在餐厅吃饭频率更多（1.84；1.77-1.92, p<0.001)，每周在餐厅吃饭次数≥3次的风险也更高（7.3；6.3-8.4， p<0.001）。
研究结果表明，常与家人一起吃饭可以显著降低心血管代谢危险因素。对于在学校买午餐和餐厅吃饭的人群，心血管代谢风险上并没有显著差异。研究者指出与家人吃饭频率和学校买午饭相关，学校买午饭频率又与餐馆吃饭次数相关，因此可以通过调节青少年的饮食行为，修正潜在的危险因素，从而改善心血管代谢风险。
原始出处：
Khoury M, Manihiot C, Gibson D, et al. Evaluating the associations between buying lunch at school, eating at restaurants, and eating together as a family and cardiometabolic risk in adolescents. Canadian Cardiovascular Congress; October 24, 2015–October 27, 2015; Toronto, ON.
Medscape：Eating With Family Associated With Better CV Risk Factors in Adolescents
作者：Mechront 译
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