J Gastroen Hepatol：饮食习惯与青春期肠易激综合征之间的关系

2018-03-10 zhangfan MedSci原创

汤泡饭、咀嚼不足、牙齿脱落率高、辛辣和油炸食物导致青春期少女肠易激综合征风险增加

肠易激综合征(IBS)与饮食习惯之间的相关性研究尚不充分，近日研究人员考察了青春期少女饮食习惯与IBS之间的关系。

研究招募988名青春期少女，通过问卷评估9方面的饮食行为习惯，采用调整逻辑回归分析考察二者的关系。

调查人群中IBS发病率约16.9%。相对于在吃饭时不习惯汤或饮料下饭的女孩，乐于汤泡饭的女孩其IBS风险增加 (OR： 2.91； P： 0.01)。研究验证辛辣食物与IBS存在显著相关性(OR： 5.28； P： 0.02)。每日油炸食物摄入增加IBS风险(OR： 1.65； P： 0.01)。超过5颗以上牙缺失少女其IBS风险较牙缺失1颗以下少女增加2.23倍，表明咀嚼充分与降低IBS风险相关(OR： 4.04； P： 0.02)。调整相关混杂因素后，上述相关性仍十分显著。

汤泡饭、咀嚼不足、牙齿脱落率高、辛辣和油炸食物导致青春期少女肠易激综合征风险增加。

原始出处：

Sayyed Saeid Khayyatzadeh et al. Dietary behaviors in relation to prevalence of irritable bowel syndrome in adolescent girls. J Gastroen Hepatol. 26 January 2018.

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