Nutrients:饮食中的ω-3脂肪酸能够抑制过敏性鼻炎
2019-12-14 AlexYang MedSci原创
代谢和生物活性脂质调节因子的产生是饮食中的ω-3脂肪酸在调控过敏性炎症中发挥有益作用的关键过程。最近,有研究人员发现食用包含高水平亚麻酸(ALA)的亚麻籽油能够抑制过敏性鼻炎,具体机制是通过嗜酸性产生15-羟基二十碳五烯酸(15-HEPE)来实现抑制效果的,15-HEPE是一种二十碳五烯酸(EPA)代谢产物。在发展为过敏性鼻炎且嗜酸性细胞数据增加时,脂肪体分析阐释了15-HEPE在亚麻籽油喂食的小
作者:AlexYang
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