PNAS：西方饮食调节免疫状态和LPS驱动的败血症反应

2019-03-01 海北 MedSci原创

脓毒症是一种对感染的有害免疫反应，导致器官衰竭，是全世界第11大常见死亡原因。尽管困扰人类已有数千年之久，但至今为止，我们尚未完全了解调节这种免疫反应，以及随后的败血症严重程度和结果的宿主因素。

脓毒症是一种对感染的有害免疫反应，导致器官衰竭，是全世界第11大常见死亡原因。尽管困扰人类已有数千年之久，但至今为止，我们尚未完全了解调节这种免疫反应，以及随后的败血症严重程度和结果的宿主因素。

最近，研究人员描述了西方饮食（WD），一种高脂肪和蔗糖，低纤维含量的饮食，在工业化国家中十分流行，可以导致更糟糕的疾病和更糟糕的结果。

研究人员将WD喂养和标准富含纤维的食物（SC）喂食的小鼠的LPS驱动脓毒症模型进行比较。研究人员发现，与喂食SC的小鼠相比，WD喂养的小鼠具有更高的基线炎症和脓毒症相关免疫麻痹的迹象。与SC小鼠相比，WD小鼠在脓毒症期间血液中嗜中性粒细胞的频率增加，一些具有“老化”表型。

重要的是，研究人员发现，脓毒症严重程度和死亡率的WD依赖性增加与微生物组无关，这表明饮食可能通过未知机制直接调节先天免疫系统。引人注目的是，研究人员可以通过在疾病进展和恢复期间跟踪特定的WD依赖性疾病因素（例如，低温和血液中的中性粒细胞的频率）来预测LPS驱动的败血症结果。

因此，研究人员得出结论，WD正在重新编程基础免疫状态和对LPS驱动的败血症的急性反应，这与导致更严重疾病和更差结果的替代疾病途径相关。

原始出处：

Napier BA et al. Western diet regulates immune status and the response to LPS-driven sepsis independent of diet-associated microbiome. PNAS, 2019; doi: 10.1073/pnas.1814273116.

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作者：海北

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