JAHA：DASH饮食可降低亚洲人群冠心病和卒中死亡风险
2019-02-27 不详 MedSci原创
目前，在亚洲人群中还没有评估降血压式饮食（DASH）与中风和冠心病（CAD）死亡率的相关性，而矿物质摄入量作为潜在的中介物的作用还不清楚。本研究纳入了新加坡华人健康研究中的57078名参与者，在招募时，通过经验证的165项食物频率问卷收集了关于日常饮食的信息。分析结果显示，越贴近DASH饮食标准的饮食，CAD发病风险越低（HR： 0.76； 95% CI， 0.65-0.90； P<0.00
目前，在亚洲人群中还没有评估降血压式饮食（DASH）与中风和冠心病（CAD）死亡率的相关性，而矿物质摄入量作为潜在的中介物的作用还不清楚。
本研究纳入了新加坡华人健康研究中的57078名参与者，在招募时，通过经验证的165项食物频率问卷收集了关于日常饮食的信息。分析结果显示，越贴近DASH饮食标准的饮食，CAD发病风险越低（HR： 0.76； 95% CI， 0.65-0.90； P<0.001），卒中风险也越低（HR：0.62； 95% CI， 0.50-0.78； P <0.001），钾的摄入量与CAD死亡风险呈负相关，钠的摄入量与卒中死亡风险呈正相关。另外，经矿物质调整分析后不影响DASH与CAD和卒中死亡风险的关系。
研究结果显示，在亚洲人群中，越贴近DASH饮食标准的饮食，冠心病和卒中死亡风险越低，且与矿物质的摄入无关。
原始出处：
Mohammad T et al.DASH Dietary Pattern, Mediation by Mineral Intakes, and the Risk of Coronary Artery Disease and Stroke Mortality.JAHA.2019 Feb.
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作者：不详
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