MATURITAS:饮食减重12周即可有效重塑女性的血脂与铁代谢稳态
2024-02-25 MedSci原创 MedSci原创
饮食减重是管理与肥胖相关的铁代谢以及n-3多不饱和脂肪酸紊乱的有效治疗方案。
过往研究表明,中年肥胖女性罹患铁过载的风险明显增加。铁过载指铁在体内过度沉积,并导致重要脏器,尤其是心脏、肝脏、垂体、胰腺和关节的结构损害和功能障碍。在铁过载患者中,过多的铁沉积在心、肝、胰腺及下丘脑等组织器官,可导致组织细胞损伤和器官功能受损,甚至导致死亡。
而已知铁代谢紊乱会破坏n-3多不饱和脂肪酸的稳态。因此,本研究评估了中年肥胖女性在治疗前血红蛋白和n-3多不饱和脂肪酸水平之间的关系,且测试了治疗前的血红蛋白水平是否与个体间减重差异有关,并特别关注了体重、铁和n-3多不饱和脂肪酸的变化。
本研究纳入了117名中年及更年长的肥胖女性,伴有两种或更多代谢异常,被随机分配到一个为期12周的有或无鱼油补充的低热量饮食治疗。研究人员评估了其血铁生物标志物和红细胞膜磷脂质谱。主要结局为根据治疗前血红蛋白三分位数和鱼油补充,从基线到第12周血清铁和红细胞n-3多不饱和脂肪酸水平的绝对变化。
结果显示,治疗前血红蛋白水平与亚油酸(r = −0.231)、α-亚麻酸(r = −0.279)和n-3多不饱和脂肪酸(r = −0.217)呈负相关(所有p 均< 0.05)。饮食减重显著增强了红细胞膜脂质的亚油酸、α-亚麻酸以及n-6和n-3多不饱和脂肪酸,但仅在那些治疗前血红蛋白水平最高的女性中(三分位数3)(所有p < 0.05)。鱼油补充增加了治疗前血红蛋白中等水平(第二个三分位数)女性的生物可利用铁(p < 0.05),并在较小程度上防止了血红蛋白水平最低的女性(第一个三分位数)的循环铁的减少。
本研究表明,饮食减重是管理与肥胖相关的铁代谢以及n-3多不饱和脂肪酸紊乱的有效治疗方案,特别是对于中年肥胖女性和铁过载者。
原始出处:
Shih-Yi Huang ,et al. Weight loss induced by a hypocaloric diet with or without fish oil supplementation re-established iron and omega-3 fatty acid homeostasis in middle-aged women with obesity: A post-hoc analysis of a randomized controlled trial. MATURITAS. February 24, 2024DOI:https://doi.org/10.1016/j.maturitas.2024.107948
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