Am J Clin Nutr:血液中脂肪酸的组成反应饮食情况
2017-05-28 Darren medicalxpress
吃大量含糖的糖可能使肝脏“变脏”,改变身体的脂肪酸代谢,增加儿童早期心脏代谢疾病的风险。儿童血液脂肪酸的组成反映了他们的饮食习惯。来自芬兰的研究人员说,儿童血液脂肪酸的情况可能受到生活方式干预的影响。根据芬兰东部大学的一项新研究,家庭的生活方式可能会影响儿童的血液脂肪酸组成。血液脂肪酸组成不仅反映了膳食脂肪的质量,而且反映了儿童饮食中碳水化合物的质量。例如,消耗大量糖的儿童油酸的相对比例较高,而食
作者:Darren
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