J Periodontol：黄酮类饮食摄入量和牙周炎的风险
2020-08-22 网络 网络
由于相关的抗炎作用，富含黄酮类食物和饮料可能会潜在地影响牙周病的发生率。本实验旨在研究习惯性黄酮类物质摄入量与牙周炎发病率之间的关系。
由于相关的抗炎作用，富含黄酮类食物和饮料可能会潜在地影响牙周病的发生率。本实验旨在研究习惯性黄酮类物质摄入量与牙周炎发病率之间的关系。
研究纳入卫生专业人员随访研究中的34940名男性，他们在基线（1986年）时身体健康，也没有牙周健康。参与者每两年通过邮寄问卷方式提供病史和口腔病史，每4年通过半定量食物频率问卷提供饮食数据。使用Cox比例风险模型研究总黄酮和6个黄酮亚类（黄酮聚合物、花青素、黄烷-3-醇、黄酮、黄酮和黄酮醇）与牙周炎发病率的关系。并对年龄、吸烟、体重指数、体力活动、饮酒量、替代健康饮食指数和糖尿病进行了调整。
结果发现，总黄酮与牙周炎的发生率之间没有关联。将总黄酮最高的五分位数与最低的五分位数进行比较，风险比为0.97（95% confidence interval: 0.87 to 1.08, P‐value for trend = 0.61）。黄酮类亚类也没有显著的相关性。
因此，在本研究人群中没有发现习惯性黄酮类物质摄入量与牙周炎风险之间的关联。
原文出处：
Ahmed A. Alhassani，Dietary flavonoid intake and risk of periodontitis，Journal of Periodontology，2020,8.
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