Diabetologia:坚持地中海饮食或可降低2型糖尿病发生
2014-01-10 desperado-c dxy
研究要点: 该研究探讨不同饮食习惯与糖尿病发生的关系; 该研究发现MDS与糖尿病风险呈负相关;GL与糖尿病风险呈正相关。 饮食在糖尿病预防中的作用尚不确定。为了探讨两种不同的饮食习惯与糖尿病发生的关系,来自意大利米兰大学C. La Vecchia教授及其团队进行了一项研究,该研究发现低GL饮食可以降低2型糖尿病的发生。该研究结果发表在2013年11月的Diabetolog
研究要点:
饮食在糖尿病预防中的作用尚不确定。为了探讨两种不同的饮食习惯与糖尿病发生的关系,来自意大利米兰大学C. La Vecchia教授及其团队进行了一项研究,该研究发现低GL饮食可以降低2型糖尿病的发生。该研究结果发表在2013年11月的Diabetologia杂志上。【原文下载】
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不同糖负荷饮食与糖尿病风险之间的关系
该研究中,对来自以人群为基础的欧洲癌症与营养前瞻性调查(EPIC)的希腊队列的数据进行分析。共计22295例受试者中,主动随访中位数为11.34年期间,2330例受试者发生2型糖尿病。所有受试者在入选时完成一项经过验证的、访谈式半定量食物频数问卷,计算十项地中海饮食评分
(MDS),反映受试者对传统地中海饮食、以及GL饮食的依从性。使用Cox比例风险回归模型校正潜在的混杂因素后,评估糖尿病的HRs和相应的95%CIs。
该研究结果表明,较高的MDS与糖尿病风险呈负相关。GL与糖尿病风险呈正相关。高MDS和低GL饮食可使糖尿病风险下降大约20%。
该研究发现,低GL饮食,这也充分符合传统的地中海饮食原则,可以降低2型糖尿病的发生。
研究背景:
在世界上许多地方,糖尿病的患病率(大部分是2型糖尿病)逐渐增加。超重和肥胖是这种疾病的关键危险因素,然而,饮食结构在2型糖尿病发生中的作用仍未被量化。在许多队列研究中,选择健康的饮食模式-主要以摄入较多的水果和蔬菜为特征-与糖尿病风险下降有关。特别是,在三项前瞻性研究和一项干预研究中,坚持地中海饮食与糖尿病风险下降有关。这提示富含肉类饮食对健康有不利影响,而富含橄榄油、蔬菜、水果、坚果、谷类和豆类的饮食对健康有保护作用。
不同碳水化合物来源的消化和吸收率也可能影响糖尿病风险。这可以用一种饮食指数(被称为升糖指数(GI))来表达,这是一个碳水化合物升高血糖水平能力的指标。有研究提出长期食用高GI食物可以增加胰岛素需要量,促进胰岛素抵抗,损伤胰腺β细胞功能,而且最终导致2型糖尿病。糖负荷(GL)是食物GI和碳水化合物含量乘积,后来被提出用于流行病学调差,以便于不仅描述饮食的治疗,同时描述碳水化合物的含量。在许多队列研究中,较高GL与糖尿病风险增加有关。
原文出处:
Rossi M, Turati F, Lagiou P, Trichopoulos D, Augustin LS, La Vecchia C, Trichopoulou A.Mediterranean diet and glycaemic load in relation to incidence of type 2 diabetes: results from the Greek cohort of the population-based European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC).Diabetologia. 2013 Nov;56(11):2405-13. doi: 10.1007/s00125-013-3013-y. Epub 2013 Aug 22.【原文下载】
作者:desperado-c
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