赛场十分钟，苦练十年功——中药传统技能赛开赛
2018-06-05 陈计智 中国中医
近日，2018年全国职业院校技能大赛“东阿阿胶杯”中药传统技能赛项开赛，27支代表队同台竞技。
近日，2018年全国职业院校技能大赛“东阿阿胶杯”中药传统技能赛项开赛，27支代表队同台竞技。
选药、称重、配料、点火、炒炙……不一会儿，烟气四起，药香袭来。5月31日~6月1日，2018年全国职业院校技能大赛“东阿阿胶杯”中药传统技能赛项在山东中医药高等专科学校开赛。
在中药炮制现场，十多个操作台依次排开。每个灶台上，炉盘灶具、锅碗瓢盆一应俱全，米醋、蜂蜜等分类摆放，选手们头戴白帽、身穿白大褂在炉具灶台前忙碌，熟练地进行中药炮制。
本次大赛分为中药性状鉴别、中药显微鉴别、中药调剂和中药炮制四项传统技能操作考核赛项。
在中药炮制比赛中，选手们要在20分钟内完成2种临床常用中药饮片的炮制，包括器具以及中药饮片的净制，分档及辅料称量，炙法饮片的拌润、炒和炙等操作。
“赛场十分钟，苦练十年功。”大赛中药炮制赛项裁判组组长、大连医科大学附属第二医院博士生导师高建教授认为，炮制赛项既考察了参赛选手的动手能力和处理实际问题的能力，又考察了带教老师的教学水平，是对各参赛学校教学工作的一次全面检验。
中药传统技能赛举办6届以来，产生了广泛的社会效应。大赛专家组长、北京中医医院主任药师郭桂明表示，中药炮制关乎药品质量，一点都不能马虎，中药炮制出现问题，会直接影响到中药饮片的质量和临床疗效。中药传统技能赛是提升中药技能型后备人才、检验教学效果的交流平台。
“炮制虽繁必不敢省人工，中药人需要大国工匠精神。”大赛总裁判长、辽宁中医药大学教授康廷国表示，中药有鲜明的自身特点，中药的传统技能，包括鉴别、调剂、炮制工艺等，都是独特技艺和宝贵财富，传承十分重要。
对于参赛选手来说，中药传统项目训练时间达3个月以上，比赛就是最好检验。“第一次参加这样的全国性比赛，感觉收获很大。”江苏联合职业技术学院的学生马云认为，这次参赛经历非常宝贵，能够让她将理论和实践更好地结合起来，有助于专业能力提升。
作者：陈计智
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