吃饭时使用电脑，当天吃的更多
2016-02-18 MedSci MedSci原创
Bristol大学实验心理学院营养和行为研究组的研究结果显示，在吃饭时玩游戏或工作可以增加当天食物摄入量。研究人员重点研究记忆和注意如何影响食欲和饮食量。
Bristol大学实验心理学院营养和行为研究组的研究结果显示，在吃饭时玩游戏或工作可以增加当天食物摄入量。研究人员重点研究记忆和注意如何影响食欲和饮食量。
最近的一项研究中研究人员评估了玩电脑游戏对食物摄入量的影响。参与者被分成两组。一组在吃午餐时玩电脑纸牌游戏，午餐有九种不同的食物。另一组吃同样的食物，但是吃饭的时候没有玩电脑纸牌游戏。
研究人员发现午饭时玩电脑纸牌游戏的参与者午饭后的饱腹感较低。此外，吃饭时分心的影响持续较长时间。三十分钟后，吃饭时玩电脑游戏的参与者又吃了较多零食。最后测试结束时，让参与者尝试回忆午饭时的食物，不专心吃饭的参与者回忆结果较差。
总结起来，这些发现强调了近期饮食对短期记忆功能存在重要影响，研究结果也显示出不专心吃饭，在当天随后时间里可能会吃的更多。
在之前的研究中也观察到类似的现象，吃饭时看电视的人可能吃的更多。这项研究扩展了这些发现，显示其他类似活动可以意想不到的方式影响人们食物摄入量。这很重要，因为研究结果揭示了久坐电脑前可能促进肥胖的活动机制。
本文的作者之一，Jeff Brunstrom博士表示： 这项研究结果是来自我们和其他实验室的越来越多的证据的一部分。研究结果说明认知，尤其是记忆力和注意力在管理人类的食欲和食量中扮演重要角色。
原始出处：
1.Eating at screen can lead to later ‘snack attacks’. Bristol Uni.
2.Rose E Oldham-Cooper, et all. Playing a computer game during lunch affects fullness， memory for lunch, and later snack intake. Am J Clin Nutr. December 8， 2010.
作者：MedSci
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经常这么吃！
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以后不敢边看边吃啦
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对消化也不好
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