Stroke:少吃红肉可以降低缺血性中风的风险
2015-11-02 崔倩 译 MedSci原创
膳食蛋白质对中风风险的影响已表现出不一致的结果。该研究的目的是评估饮食中蛋白质的来源与中风和无症状性脑中风风险之间的关系,该研究是一个大型社区为基础的队列研究。该社区动脉粥样硬化风险(ARIC)研究共包括11601名成年人(年龄,在基线1987-1989年为45-64岁),这些参与者没有糖尿病及心血管疾病。膳食蛋白质摄入量通过验证在基线和随访6年后食物频率问卷进行评估。卒中事件是通过到2011年1
作者:崔倩 译
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