FDA《食品瑕疵干预水准》,巧克力也有“瑕疵”
2016-08-06 MedSci MedSci原创
“啊,巧克力有虫子”,“好恶心,我刚吃了一块巧克力,有虫子,呜呜”.....听到不少朋友抱怨或者惊讶,巧克力有虫子是不是放了太久过期了,坏了?最近小编偶尔翻阅资料得知,在美国FDA(食品药品监督管理局)发布的《食品瑕疵干预水准》规定中,对食品中自然存在或不可避免的、对健康无害的食品瑕疵进行了规定。这一规定中也包括巧克力或巧克力浆中,在收获和加工中混入的虫类或啮齿类污物的含量限制。简单来说:送检
作者:MedSci
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