麻辣饮食能改善血糖?2亿国人样本绘出首张「中国饮食习惯与代谢病地图」!
2021-11-21 Swagpp MedSci原创
糖尿病的高发,与当今国人饮食情况有着密切联系。不良的膳食模式会导致糖尿病患病风险增加,上海交通大学探究我国国人饮食偏好与糖尿病风险的关联性结果为:油炸、烧烤、甜食和糖尿病高发病风险呈正相关,而辣却相反
参考资料
[3]Le Couteur DG, Solon-Biet SM, Parker BL, Pulpitel T, Brandon AE, Hunt NJ, Wali JA, Gokarn R, Senior AM, Cooney GJ, Raubenheimer D, Cogger VC, James DE, Simpson SJ. Nutritional reprogramming of mouse liver proteome is dampened by metformin, resveratrol, and rapamycin. Cell Metab. 2021 Nov 6:S1550-4131(21)00528-3. doi: 10.1016/j.cmet.2021.10.016. Epub ahead of print. PMID: 34767745.
作者:Swagpp
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